• Састојци
• Ево како се то ради

Месо мексичке вечере Хелгекос

Биффкуесадиллас

0 13 214

Једноставно • 30 мин

Куесо на шпанском значи сир, а Куесадиллас су тортиље пуњене сиром. Варијанта са говедином је једноставна, добра и економична.

Ево како се то ради

1. 1

   Исцедите или ситно исецкајте бели лук.

2. 2

   Пржите говедину са обе стране на сунцокретовом уљу у тигању на јакој ватри. Зачините сломљеним белим луком и чилијем у праху.

3. 3

   Ставите говедину на ражањ и исеците на траке. Паприку исеците на траке, а парадајз на кришке.

4. 4

   На тортиље распоредите траке одреска, паприку, парадајз и сир.

5. 5

   Пржите кесадиле на сувом тигању док се сир не отопи, а тортиље не постану хрскаве.

6. 6

   Помешајте чери парадајз, краставац, зелену салату и кукуруз и поделите тортиље на делове. Послужите уз салату, тацо сос и павлаку.

Савети

Куесадиллас су савршена храна за обилазак. Могу се кувати директно на ватри, или их код куће припремити у потпуности и довести их на пут.