традиционални додаци за сос од хране
Браон сос
23 214 107Једноставно • 10 мин мин
Ако постоји сос који се у норвешком кувању сматра најтрадиционалнијим, онда то мора бити смеђи сос. Савршено за ћуфте!Ево како се то ради
- 1
Растопити путер у шерпи на средњој ватри.
- 2
Додајте брашно и добро промешајте, тако да постане густа и уједначена маса. Мешајте док смеша брашна постепено добија боју леске. Уклоните посуду са ватре или поставите плочу на најнижу степеницу.
- 3
Додајте по мало млека и чорбе / чорбе и добро промешајте жицом. Вратите посуду на тањир и уз мешање пустите да прокључа.
Савети
Пуномасно млеко можете лако заменити обраним или екстра обраним млеком. Ако загрејете млеко и крафт / чорбу пре сипања течности, лакше ћете избећи грудице у сосу.
- 4
Пустите да се сос крчка приближно 5 минута. Повремено промешајте. Зачините сољу и бибером.