Моуссе од смеђег сира

десертни сир и моуссе сир

Моуссе од смеђег сира

0 54 32

Једноставно • 150 мин мин
Смеђи сир у десерту је узбудљив и оригиналан, моуссе добија богат и добар укус карамеле од смеђег сира.

Ево како се то ради

  1. 1

    Намочите желатин у хладној води, приближно 5 минута.

  2. 2

    Зрно ваниле раздвојите на пола по дужини и остружите семе. Помешајте семе и пасуљ ваниле и шећер са половином креме. Загрејте и мешајте док се шећер не раствори и крема не буде близу тачке кључања.

  3. 3

    Уклоните пасуљ ваниле и исеците смеђи сир на комаде. Исцедите воду из желатина и ставите врућу крему заједно са смеђим сиром и мешајте док се потпуно не раствори. Охладити на собну температуру.

  4. 4

    Умутите остатак креме док не постане кремасто и окрећите мешавином креме. Распоредите у чаше за сервирање и ставите у фрижидер док се не стегне, приближно 2 сата.

    Савети

    Моуссе послужите у малим забавним шољицама или чашама за вино, по могућности у мало другачијем стилу.

Глазирани лешници

  1. 5

    Мућкајте лешнике у сувом тигању на јакој ватри неколико минута. Посути шећером и мешати док се не растопи. Укључите путер и поспите сољу. Сипајте орахе на парче папира за печење и охладите. Пре сервирања грубо насјецкајте и поспите моуссе.

Савети

Овај моуссе такође може бити узбудљив део веће десертне плоче где се кашика моуссе од смеђег сира може послужити са сладоледом, бобицама, колачима, чоколадним сосом или слично.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here