Крем брулее са укусом кафе и какаоа

десертни божићни пудинг

Цреме брулее са укусом кафе и какаоа

0 2 6

Једноставно • 60 мин мин
Овај десерт се завршава одличним оброком! Класична крем крема од ваниле ароматизована је какаом, кафом и божићним зачинима.

Ево како се то ради

  1. 1

    Подесите рерну на 150 ° Ц. Ставите млеко, кајмак, шећер, штапић цимета и благо згњечене капсуле кардамома у шерпу и загревајте уз мешање док се шећер не раствори. Не допустите да смеша прокључа. Охладите мало.

  2. 2

    Лагано умутити жуманца. Разблажите мало млека у жуманцима уз непрестано мућење. Сипајте мешавину јаја натраг у шерпу уз непрестано мућење и загревајте док се смеша лагано не згусне.

  3. 3

    Процедити у ватросталне обрасце. Ставите калупе у дугачку тепсију и напуните водом тако да досегне до пола калупа. Пећи у рерни отприлике 40 минута или док се жуманце не стегне. Потпуно охладити.

  4. 4

    Поспите слој шећера на врх сваке крем брулее и горите горућу гориоником крем креме док се шећер не отопи и карамелизује.

    Савети

    Сами пудинзи могу се направити дан пре служења и чувати покривени у фрижидеру. Затим само карамелизујте врх непосредно пре служења.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here