Црокуе Мадаме са прженим јајима

Класични француски сендвич преливен богатим бешамел сосом и прженим јајима. 

Овде погледајте још узбудљивих сендвича са сиром.

испод 20 минута појединачно Цео екран Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

  1. Подесите пећницу на 180 ° Ц, слободно користите елемент роштиља ако га имате.

    Сос:

  2. Отопите путер у шерпи, додајте брашно и добро мешајте док не добијете златно смеђу пасту. 
  3. Улијте млеко мало по мало, док добро умутите. Непрестано мешајте и пазите на топлоту да не загори.
  4. Када се сос згусне, можете додати нарибани сир. Наставите да мешате док се сир не отопи. 
  5. Додајте сенф и мушкатни орашчић и зачините сољу и бибером. 

    Сендвичи са сиром:

  6. Кришке хлеба добро подмазати маслацем са једне стране и ставити их високо испод роштиља (у рерни) са маслацем окренутом према горе, тако да се путер истопи, а страна постане златно-смеђа и хрскава. 
  7. Извадите кришке и путер на слој сенфа. На једну кришку ставите сир и шунку, а на врх другу.
  8. Ставите сендвич у облик сипајте сос од сира као слој на врху. 
  9. Поставите сендвич приближно на средину рерне испод роштиља, тако да сос од сира полако порумени, док се цео сендвич загрева унутра. Сендвич са сиром је готов када је врх златно браон. 
  10. Док чекате сендвич, можете да пржите јаје. Отопите мало маслаца у шерпи и пржите јаје само на једној страни.
  11. Извадите сендвич из рерне и пажљиво поставите јаје на врх без шљацања шљиве. 

Овде погледајте још узбудљивих сендвича са сиром.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here