Крофне

печени колачићи слатко печени

Крофне

57 309 183

Једноставно • 180 мин мин
Крофне су америчка крофна и имају рајски укус. Овај рецепт је једноставан и супер добар!

Ево како се то ради

  1. 1

    Растопити путер, ставити у млеко и загревати на приближно 37 ° Ц. Умешајте квасац у млечну смешу. Умешајте брашно, прашак за пециво, шећер, ванилин шећер и жуманце.

  2. 2

    Смешу пустите у миксеру или месите 5 минута док не добијете глатко и глатко тесто. Подесите количину брашна тако да тесто не постане превише чврсто. Оставити да се под пластиком диже 1 сат на собној температури.

  3. 3

    Тесто разваљајте на 1/2 цм дебљине и чашом или штапићем излепите кругове, приближно. Пречника 9 цм. Узмите мању чашу и у средину забодите рупу, приближно Пречника 3 цм. Постављено да расте 1 сат покривено.

  4. 4

    У лонцу загрејте уље неутрално по укусу. Уље мора имати температуру од 180 ° Ц. Ако га туширате око дрвене кашике када га умочите у уље, прикладно је топло.

    Савети

    Будите врло пажљиви када ложите уље. Слободно имајте поклопац у близини и покријте га ако почне да гори у уљу.

  5. 5

    Дрвеном кашиком пажљиво ставите крофне у уље да не прска.

  6. 6

    Када уље престане да бубња око теста, са доње стране је смеђе и спремно за окретање и „прокухавање“ са друге стране. Требали би бити светло смеђи са обе стране.

  7. 7

    Ставите их на кухињски папир на решетку како би уље могло да се исцеди и охлади.

  8. 8

    Када се крофне охладе, можете их умочити у разне мешавине шећера у праху, чоколадну глазуру или крему од путера..

Савети

Уваљајте их у шећер и цимет или умочите у слаг, чоколадну глазуру или маслац.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here