десертни сир и моуссе чоколада
Сир Куеен Мауд (Хаугесунд десерт)
29 209 58Средње • 60 мин мин
Драго дете има много имена. Овај свечани десерт створен је за посету краљице Мауд и краља Хакона Хаугесунду на њиховом крунидбеном путу 1906. Стога га многи називају и десертом Хаугесунд..Ево како се то ради
- 1
Намочите плочице са желатином у хладној води на приближно 5 минута. Чоколаду ситно нарибати. Шлаг умутите у пухасту крему. Умутите мешавину јаја од жуманца и шећера. Помешајте смешу јаја и кајмак.
- 2
Исцедите воду са желатина и отопите их у шољи вреле вруће воде. Додајте портно вино и умешајте раствор желатине у крем сир.
- 3
Слој креме и нарибане чоколаде ставите у најфинију посуду за десерт у кући. Нека се сир стврдне у фрижидеру. Поспите нарибаном чоколадом и послужите.