Бибимбап од јаја и сланине

доручак ручак пиринач јаја

Јаја и сланина бибимбап

0 4 52

Једноставно • 40 мин мин
Бибимбап значи „мешани пиринач“ и одговор је Кореје на пудинг или пржени пиринач. Кувани пиринач се служи у чинији са морем различитих могућности прелива. Ово је варијанта доручка са јајима и сланином.

Ево како се то ради

  1. 1

    Прокувајте воду и сол. Добро исперите пиринач у хладној води. Ставите пиринач у кључалу воду са сезамом, ставите поклопац, смањите температуру на врло ниску температуру и пустите да пиринач пари испод поклопца до ал денте, 15-20 минута. Нека испари без поклопца и мешајте пиринач виљушком док не постане пахуљаст.

    Савети

    Ако сте кували пиринач, савршен је за употребу у овом јелу. Загрејте пиринач у шерпи на лаганој ватри са мало уља, сезама и евентуално. мало сојиног соса.

  2. 2

    У сос помешајте соја сос, пиринчани сирћет, смеђи шећер, чили пасту и сезамово уље.

  3. 3

    Поделите печурке на кришке и пржите на врућем тигању са путером док не порумене. Преокрените 1 кашичицу чили соса и оставите са стране.

  4. 4

    Кришке сланине поделите на пола и златно пржите у истој шерпи као и печурке. Оставите по страни.

  5. 5

    Спанаћ меко пропржите на сланини сланини, зачините сусамовим уљем и поспите сезамом.

  6. 6

    Пржите јаја за пржена јаја, поделите паприке на танке траке и ситно исецкајте млади лук.

  7. 7

    Поделите пиринач у чиније и прелијте прженим печуркама, хрскавом сланином, спанаћем, паприком и прженим јајима. Завршите с павлаком, остатком чили соса и ситно сецканим младим луком.

Савети

У теорији можете направити бибимбап са састојцима који вам се свиђају или имају. Слободно користите остатке од претходног дана.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here