• Састојци
• Ево како се то ради

Мексички додаци

Салата од егзотичног кромпира

3 14 48

Једноставно • 20 мин мин

Батат је такође кромпир! Направите салату од ње, заједно са врућим стварима попут јалапеноа, и баците мало хране на роштиљ.

Ево како се то ради

1. 1

   Оперите и ољуштите кромпир и батат. Поделите на одговарајуће комаде, али да би имали исто време кувања, добро је слатки кромпир исећи на мање комаде од обичног кромпира. Кувајте док не омекша, приближно 12 минута сипати воду и пустити да испари. Охладите мало.

2. 2

   Лук, паприку и јалапено ситно исецкати и помешати са кромпиром и кукурузом.

   Савети

   Чили варира у јачини, па укусите са чилијем и јалапеном како кромпир салата не постане прејака.

3. 3

   Умешајте сок од павлаке и лимете и зачините сољу и бибером. Послужите уз посип сецканим коријандером.

Савети

Салату од кромпира можете направити од свих кромпира, укључујући и остатке, али најбољи су мали кромпири благо скуваног типа, као што су норвешки млади кромпир, Амандине или Росевалд.