Јабука у дугој тави

јесенска дуга палачинка воћно-јагодичаста торта

Јабуке квадрата у дугачком тигању

0 32 37

Једноставно • 120 мин18 мин
Јабучни колач печен од теста од квасца. Торта од јабука је заиста добра и заситна. Тигањ траје цца. 20 комада пите од јабука.

Ево како се то ради

  1. 1

    Топло млеко док се прст не загреје, 37 ° Ц. Измрвите квасац у посуди за печење. Прелијте млеком и мешајте док се квасац не отопи.

  2. 2

    Умутите јаја виљушком. Уштедите приближно 1 кашика четке на готовом тесту пре печења. Додајте шећер и сол. Исеците путер на комаде и умешајте у смешу. Умешајте брашно толико да тесто постане глатко и фино, али и даље се осећа опуштено. Можда вам неће требати све брашно. Покријте тесто и оставите га да се диже цца. 45 минута.

  3. 3

    Нађите дугачку тепсију од око 25 к 35 цм и обложите је папиром за печење. Тесто сипајте у дугачку тепсију и побрашњеним рукама притисните да покрије цео калуп.

  4. 4

    Ољуштите јабуке ако имају дебелу кожицу. Извадите кућишта језгра и исеците на танке чамце. Чирке јабуке распоредите по тесту у фином узорку. Растопите путер и четком пренесите чамце од јабука. Посути шећером и бадемовим пахуљицама. Оставите да торта нарасте приближно 45 минута. У међувремену подесите рерну на 200 ° Ц.

  5. 5

    Премажите колач преосталим јајетом и пеците 15-18 минута. Торту послужите са сосом од ваниле или мало шлага.

Савети

# 1: Торта се може замрзнути. Пеците више кад први пут почнете, тако да ћете имати шта да послужите када се појаве неочекивани гости. # 2: Сво тесто од квасца садржи воду или млеко. Течност је важна да би се квасац хранио, а пециво не би постало суво. Температура течности је најважнија за добар резултат. Свежи квасац се умеша у млаку течност која не сме бити врућа од 37 ° Ц. Ако је течност превише хладна, квасцу ће требати јако дуго да нарасте. Ако се течност превише загреје, тесто може пребрзо да нарасте и ћелије квасца умиру.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here