Фоцацциа

печени хлеб италијански

Фоцацциа

177 1.536 394

Једноставно • 75 мин мин
Фоцацциа је врста хлеба која иде уз све, било да је додатак јелу са тестенинама, за роштиљање или поред добре салате. Овај рецепт за укусни благо слани хлеб варијација је са фета сиром и сушеним парадајзом. Фоцацциа има најбољи укус свежег и свеже печеног. Овај рецепт даје приближно 12 укусних комада фокаче.

Ево како се то ради

  1. 1

    Мешајте брашно, суви квасац, шећер, сол и млаку воду у машини за кухање. Разваљајте у глатко густо тесто. (Можда ћете желети да суви квасац замените свежим, али онда га прво требате растворити у млакој течности.) .

  2. 2

    Додајте маслиново уље и пустите машину на само неколико окрета, тако да се уље само слегне око теста. Оставите тесто за фокачу да се диже око 30 минута на топлом месту, најбоље под пластиком.

  3. 3

    Подесите рерну на 180 ° Ц. За овај рецепт за домаћу фокачу потребан вам је подмазани калуп за торте или мала дугачка посуда око 20к30 цм коју добро подмажете маслацем или уљем.

  4. 4

    Сипајте релативно растресито тесто у калуп за торте / дугачки плех. Притисните фета сир и / или сушени парадајз. Такође додајте рузмарин, могуће мајчину душицу. Распоредите маслине, поспите сољу и прелијте маслиновим уљем. Рукама преклопите тесто тако да се на површини фокације формирају многе мале јамице.

  5. 5

    Подигните приближно 10 минута. Хлеб пеците око 25 минута у средини рерне или док се не подигне лепо златно и добро готово. цоол на носачу.

Савети

Фоцацциа се добро може замрзнути. Слободно га поново отопите у шерпи са поклопцем на лаганој ватри неко време пре служења.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here