Фокача у тигању

печени хлеб италијански једноставан

Фокача у тигању

12 92 180

Једноставно • 105 мин мин
Фоццациа је класични италијански хлеб, пореклом из Ђенове. У овом рецепту смо ароматизирали маслацем, сољу и црним маслинама. Сочна и свеже направљена фокача одлична је за замрзавање и савршена за послуживање уз супе и салате.

Ево како се то ради

  1. 1

    Умешајте квасац у мало млаке воде. Додајте остатак воде, со, путер и брашно. Тесто би требало да буде прилично растресито.

  2. 2

    Пустите да се тесто диже испод пластике на топлом месту око 30 минута. Ставите тесто у подмазан дугачки плех (или плех прекривен папиром за печење). Тесто треба скоро сипати.

  3. 3

    Подесите рерну на 170 ° Ц.

  4. 4

    Врхом прста притисните преко целог теста тако да постоје јамице и тесто излази добро до ивице. Прелијте остатком путера, поспите сољу и маслинама и оставите хлеб да се подиже испод пластике око 20 минута на топлом месту. Пеците фокачију у средини рерне око 45 минута.

Савети

У укус за тесто фоццациа могу се додати и други укуси. На пример, сушени парадајз, рузмарин или фета сир и маслине. Користите машту и пронађите свог омиљеног!

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here