Колач од сира - Амерички колачи од сира

торта чизкејк

Фриендс цхеесецаке - амерички цхеесецаке

42 178 175

Средње • 200 мин135 мин
Они који се сјећају ТВ серије Пријатељи и епизоде ​​у којој су се Цхандлер и Рацхел тукли око торте од сира из мамине мале пекаре коју су украли, а на крају је појели и са пода, знају да је ово једноставно најбоља торта са сиром на свету. Запамтите да је за колач потребно најмање 6 сати да се охлади.

Ево како се то ради

  1. 1

    Кексе ножем здробите у ситне мрвице у машини за обраду хране. Растопити путер и умешати.

  2. 2

    Масу од кекса добро притисните до дна и нагоре дуж ивице округле посуде са опругом пречника најмање 24 цм. Ставите у фрижидер на 30 минута.

  3. 3

    Подесите рерну на 120 ° Ц. Лагано умутити крем сир са собном температуром. Додајте сол и половину шећера и туците док се шећер не раствори. Додајте остатак шећера и наставите да тучете док се шећер не раствори. Ако је потребно, стружите по странама посуде за печење, тако да сав сир постане глатка крема.

  4. 4

    Умешајте павлаку, лимунов сок и екстракт ваниле, и добро измешајте. Умутити жуманце. Затим додајте два и два јаја. Умутите добро између сваког времена. Држите тесто у калупу.

  5. 5

    Покријте спољну страну калупа двоструким слојем алуминијумске фолије, ставите у дугачку тепсију на средину рерне и сипајте врелу воду док не досегне половину калупа. Пеците у рерни 2 сата и 15 минута или док се колач не стегне. Торта не би смела да буде течна, већ да пада "попут пудинга.

  6. 6

    Уклоните алуминијумску фолију и охладите торту на решетки 30 минута. Покријте калуп пластичном фолијом и ставите у фрижидер док се колач потпуно не охлади, најмање 6 сати, али најбоље преко ноћи.

  7. 7

    Пресећи дуж ивице оштрим ножем да бисте олабали калуп, а колач пре служења оставите док не достигне собну температуру.

    Савети

    Послужите са другим кулијем од малине, који направите кувањем 200 г малина са 100 г шећера док се не раствори, а затим исцедите кроз сито.

Савети

Сервирајте торту са сиром у картонској кутији за торте и поједите торту право из кутије (али по могућности не са пода) и добићете потпуно аутентично искуство пријатеља.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here