Пуњене палачинке са сочивом и сланином

Палачинке нису само слатке. Испробајте ову слану сорту пуњених палачинки - изврсно за вечеру.

Овде погледајте још укусних рецепата за палачинке.

20 - 40 мин једноставно Цео екран Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

Палачинке:

  1. Помешајте брашно и сол. Додајте отприлике половину млека и добро промешајте док не постане густо тесто без грудица.
  2. Додајте остатак млека и умутите јаја. Пустите да тијесто набубри отприлике 30 минута.
  3. Пржење: На добром и врућем тигању отопите мало путера. Сипајте у кутлачу са тијестом за палачинке и окрените посуду тако да се тијесто слегне у равномерни слој. Преокрените палачинку када се при врху стегла, а одоздо попримила златно смеђу боју. 

    Попуните: 

  4. Добро исперите сочива у хладној текућој води. Кувајте воду, со и сочиво у шерпи и динстајте испод поклопца око 15 минута или док не омекша. Лећу сипајте у сито и пустите да се оцеди.
  5. Очистите лук и ситно га исецкајте.
  6. Ставите путер у велику тигањ и хрскаву сланину на јакој ватри. Смањите ватру и додајте ситно сецкани лук. Пустите да крчка са сланином уз мешање док лук не постане сјајан и нежан.
  7. Паприке очистите и исеците на танке траке. Додајте га у тигањ заједно са конзервираним парадајзом, кукурузом (прво сипајте воду) и куваном сочивом. Пустите да крчка неколико минута. Зачините сољу и свеже млевеним бибером.
  8. Распоредите фил по средини 8-10 палачинки. Смотајте их и ставите у ватросталну посуду.
  9. Преко креме распоредите крем креме и пеците их у средини рерне на 200 ºЦ око 15 минута.
  10. Палачинке послужите са зеленом салатом и крем кремом или павлаком.

Овде погледајте још укусних рецепата за палачинке.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here