Ископана САЛМА са сенф сосом

Божићно традиционално јело предјело ручак преливи риба ситна јела додаци

Ископана САЛМА са сенф сосом

0 13 28

Једноставно • 25 мин мин
Гравлак рецепт са САЛМА-ом сервиран са узбудљивим сосом од сенфа који је изузетно свеж и лаган уз Кесам®. Запамтите да рибу треба хладити 2-4 дана пре него што је послужите.

Ево како се то ради

  1. 1

    Помијешајте сол, шећер, семе коријандера и бибер. Поспите трећину зачина на дно посуде са ивицама. Додајте пуно грубо сецканог свежег копра.

  2. 2

    Додајте половину рибљег филета и поспите следећу трећину мешавине зачина и копра.

  3. 3

    Додајте остатак рибе и поспите последњи део мешавине зачина и копра.

  4. 4

    Покријте фолијом и мало притисните. Пустите да риба одстоји 2-4 дана на хладном месту. Укључите га свакодневно.

Сенф сос:

  1. 5

    Мешајте заједно кесам и сенф.

    Савети

    Слободно кушајте са мало лимуновог сока или коњака и мало шећера.

Сервирање

  1. 6

    Рибу при сервирању исеците на танке шните и послужите са сенф сосом.

    Савети

    Послужите са динстаним кромпиром или кромпир салатом.

Савети

Готови ископани лосос може се дубоко замрзнути, чак и ако је свежа риба била смрзнута пре копања. Овај рецепт траје приближно 6 особа ако је за вечеру и за цца. 8 људи ако је за почетак.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here