Скукавац вафли са кремом

вафли за Ноћ вештица печени

Вафљи скакавац са кремом

0 5 18

Једноставно • 50 мин мин
Вафли од бундеве су изузетно сочни и одличан начин да се искористи остатак меса бундеве након радионице фењера за Ноћ вештица. Послужен са кремом, препеченим орасима и карамел сосом, имате укусан десерт.

Ево како се то ради

  1. 1

    Растопити путер на лаганој ватри. У посуду за печење ставите брашно, прашак за пециво, сол, цимет, млевени ђумбир, кардамом, смеђи шећер и пире од бундеве..

    Савети

    Месо бундеве пеците у рерни док не омекша или га кувајте са мало воде, па пирирајте блендером или ручним миксером. Ако немате месо бундеве, готов пире од бундеве можете купити у кутији у супермаркету широког асортимана.

  2. 2

    Умутите млеко, гајено млеко и јаја док не постане глатко. Додајте растопљени путер и мешајте док се добро не помеша. Пустите да тијесто набубри отприлике 20 минута.

  3. 3

    Направите сос од карамеле тако што ћете воду и шећер кључати у шерпи без мешања док се не карамелизује и добро пропухури. Макните посуду са ватре и умешајте путер и крему. Охладити на собну температуру.

  4. 4

    Испеците вафле у врућем гвожђу за вафле са мало маслаца и охладите на решетки.

  5. 5

    Исецкајте орахе и нарибајте на сувом тигању док не постану благо златни. Шлаг чврсто туците. Облатне послужите са кремом, карамел сосом и сецканим орасима.

Савети

Ови вафли су одлична замена за кришке хлеба за спакирани ручак. Пробајте их са козјим сиром и сланином, на пример.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here