Тацо са рибе на жару са мангом салсом

викенд угодност роштиљ мексичка вечера риба пријатељски такав

Тацо са рибе на жару са сансом од манга

0 16 163

Једноставно • 20 мин мин
Тацо вечере промените уз здраву рибу и свежу салсу.

Ево како се то ради

  1. 1

    Ако користите дрвене ражњеве, прво их морате намочити, приближно 30 минута. Поделите рибу на комаде и дрво на ражњићима. Трљајте уљем и посипајте преко зачина за тацо.

    Савети

    Халибут је најбољи за роштиљање јер је чврст, али и друга бела риба има добар укус.

  2. 2

    Брзо роштиљајте на високој директној врућини. Пустите да се крчка на индиректној врућини приближно 5 минута.

  3. 3

    Исеците манго на комаде, исецкајте млади лук и чили и остружите унутрашњост маракује. Окрените соком креча, ситно нарибаном корицом креча и уљем.

  4. 4

    Мешајте павлаку и зачин за тацо за дресинг. Брзо пеците листове тортиље и послужите их уз салату, рибље ражњиће, дресинг, манго салсу и креч.

Савети

Директна и индиректна топлота са роштиља отприлике је место где се на жару налази жар у односу на месо. Индиректна топлота добија се постављањем жара на једну страну и печењем меса на роштиљу на супротној страни. Што је већа удаљеност до жара, топлота постаје индиректнија.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here