САЛМА на жару са салатом од булгура

роштиљ вечера риба

САЛМА на жару са салатом од булгура

1 10 41

Средње • 20 мин мин
Булгур потиче са Блиског истока, а прави се од дурум пшенице која се претходно кува, суши и дроби. Овде послужујемо лосос са роштиља на постељи од киселе салате од булгура, послужен са лаганим чили преливом. Биће свежих и летњих укуса!

Ево како се то ради

  1. 1

    Комаде лососа претворите у мешавину лимуна и маслиновог уља. Зачините сољу и бибером.

  2. 2

    Скувајте булгур (кус-кус) како је наведено на паковању и мало га охладите. Парадајз и авокадо исеците на мање комаде. Црвени лук исећи на кришке. Уситните копар.

  3. 3

    Помешајте булгур (кус-кус) са комадима парадајза, авокадом, црвеним луком, копром и кором лимуна. Умешајте мало уља и зачините сољу и бибером.

  4. 4

    Мешајте крем крем, чили сос и сок од лимете. Оставите да се инфузира 1 сат у фрижидеру пре служења.

  5. 5

    Роштиљите САЛМА 2-3 минута са сваке стране. Послужите са чили сосом.

Савети

Када се САЛМА пече на жару, најбољи медијум је сиров, а укус се изузетно добро испољава. Пржите САЛМА отприлике 2 минута са сваке стране. Оставите рибу да се одмори неколико минута пре служења.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here