Рожњачи са роштиљем

роштиљ вечера пилетина

Ражњићи са роштиљем са купусом

0 10 125

Једноставно • 60 мин мин
Пилећи филе мариниран са пуно зачина добро се слаже са киселим и свежим купусом. Служи се на пари, директно са роштиља.

Ево како се то ради

  1. 1

    Исеците дуге траке пилећег филеа, приближно Дебљине 1 цм.

Маринада:

  1. 2

    Нарибати ђумбир. Поделите креч на пола и исцедите сок. Рендани ђумбир, сок од лимете, паприку у праху, куркуму, ким, чили у праху, бибер и маслиново уље помешајте у чинији или кеси за хлеб.

  2. 3

    Додајте пилетину и мешајте док месо не покрије маринадом. Оставите да се охлади најмање 30 минута, најбоље преко ноћи.

Салата од купуса:

  1. 4

    Шаргарепу и купус ситно исецкати, рендером ставити у посуду.

  2. 5

    У другу посуду ставите мајонез, павлаку, со, лимунов сок и бибер и добро промешајте. Помешајте прелив од павлаке са шаргарепом и купусом.

Пилетина и додаци:

  1. 6

    Извадите пилетину из маринаде и добро осушите. Ставите пилеће траке на ражањ и додајте сол. Роштиље пеците на директној ватри 2-3 минута са сваке стране. Ражњићи се могу пржити и на тигању.

    Савети

    Ако користите дрвена копља, требало би да их ставите у воду на отприлике 20 минута пре употребе. Ово ће их спречити да почну да горе.

  2. 7

    Кобасицу хлебом напуните купусом, а врх пилетином.

Савети

Роштиљање на директној врућини значи да се храна пече директно на роштиљу и погодна је за роштиљање мањих комада меса, пљескавица, кобасица и поврћа.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here