Рожњачи са роштиљем са вратним котлетима

роштиљ месо за вечеру

Ражњићи са роштиљем са вратним котлетима

0 23 128

Једноставно • 30 мин
Зачињени ражњићи са роштиља послужени са тзатзикијем и салатом у чипсу од тортиље. Котлети на врату су сочни и нежни, па су стога идеални за ражњиће са роштиља.

Ево како се то ради

  1. 1

    Грубо нарибајте краставац на ренде. Нарибани краставац ставите у филтер за кафу или цедило и пустите да се вода отприлике цца. 15 минута.

  2. 2

    Бели лук ситно исецкати и помешати са јогуртом и ренданим краставцем. Зачините сољу и бибером.

    Савети

    Оставите тзатзики да се охлади приближно 1 сат пре служења, тада добија пунији укус.

Маринада:

  1. 3

    Помијешајте сол, бибер, гарам масалу, паприку у праху и уље. Исеците вратни котлет на комаде и добро помешајте са маринадом.

  2. 4

    Ставите месо на ражањ и пеците на роштиљу на директној ватри 6-8 минута. Често се окрећите.

    Савети

    Дрвене ражњиће треба ставити у воду на приближно 20 минута пре употребе. Тада их избегавате да изгоре.

Прибор:

  1. 5

    На роштиљу брзо загрејте чипс од тортиље. Оперите и нарибајте салату на одговарајуће комаде. На усне распоредите салату, месо са роштиља, манго цхутнеи и тзазики и послужите.

Савети

Лоше време? Ражњићи са роштиља такође се могу пржити у тигању са мало маслаца, 4-5 минута са сваке стране.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here