• Састојци
• Ево како се то ради

вегетаријанска азијска вечера

Гјоза са печуркама

0 14 12

Средње • 50 мин мин

Азијске кнедле са укусним пуњењем од печурака и хрскавом корицом савршена су вегетаријанска алтернатива за сервирање дима. Ове лако можете направити у шерпи код куће.

Ево како се то ради

1. 1

   Положите листове гјозе да се одмрзну на тезги.

2. 2

   Шампињоне, љутику и млади лук грубо исецкати. Пржите све на врућем тигању са маслацем и сољу док не порумени. Додајте спанаћ и кувајте док се не сруши. Кувати док вишак воде не испари.

3. 3

   Пребаците смешу у процесор хране заједно са коријандером, ђумбиром, каранфилићем белог лука, соја сосом и сезамовим уљем. Трчати док се добро не помеша.

4. 4

   На сваки лист ставите по 1 кашичицу фила, навлажите ивице са мало воде и преклопите на пола преко фила до полумесеца. Чврсто стисните ивице тако да буду запечаћене.

5. 5

   Помешајте сос од соје, лимунов сок и семе сезама. Оставите по страни.

6. 6

   Загрејте кашику неутралног уља у тигању са дебелим дном са поклопцем. Пржите кнедле са једне стране док не порумене. Сипати на воду, поклопити и кухати на пари приближно. 3 минута док вода не испари. Послужите са сусамом, ситно сецканим чилијем и свежим зачинским биљем.