Домаћи пудинг од бадема

десертни пудинг

Домаћи пудинг од зрна бадема

13 50 40

Једноставно • 30 мин
Сећања из детињства навиру док једете овај добар пудинг од језгра бадема или пудинг од бадема, како га многи зову.

Ево како се то ради

  1. 1

    Започните мешањем млека, кајмака и кукурузног скроба у шерпи. Пустите да прокључа уз стално мешање. Смањите ватру, додајте шећер и динстајте још неколико минута, настављајући да мешате.

  2. 2

    Скините посуду са плоче. Лагано умутите јаја и додајте их смеши креме заједно са грубо сецканим бадемима и евентуално неколико капи бадемовог сладића ако желите истакнутији укус. Можете користити препржени бадем (за поступак погледајте поље савета).

Црвени сос

  1. 3

    Уштедите време користећи наш укусни и готови сос од клавирске малине или можете направити црвени сос од нуле. Како се то ради: Мешајте сок и воду тако да има укус мало јаког, доброг сока. Ако желите слађу сорту, можете додати мало шећера. Кувати смешу у шерпи.

  2. 4

    Мешајте кромпирово брашно и воду док не добијете згушњавање без грудица. Посуду повуците са плоче када је прокључала, а затим додајте мешавину у танком млазу. Сос треба да буде гладак и пун, а не прегуст. Ако је прегусто, можете додати још мало воде. Смешу брзо прокухајте пре него што је ставите на страну да се охлади.

Декорација (може се изоставити)

  1. 5

    Десерт охладите и сервирајте са црвеним сосом и украсите разцепљеним јагодама, ољуштеном поморанџом у чамцима и зеленим листићима матичњака.

Савети

Како опарити бадеме: Прокувати воду и бадеме у шерпи и динстати 5-10 минута. Процедити воду и натрљати кору бадема. Исперите хладном водом.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here