десертни пудинг
Домаћи пудинг од зрна бадема
13 50 40Једноставно • 30 мин
Сећања из детињства навиру док једете овај добар пудинг од језгра бадема или пудинг од бадема, како га многи зову.Ево како се то ради
- 1
Започните мешањем млека, кајмака и кукурузног скроба у шерпи. Пустите да прокључа уз стално мешање. Смањите ватру, додајте шећер и динстајте још неколико минута, настављајући да мешате.
- 2
Скините посуду са плоче. Лагано умутите јаја и додајте их смеши креме заједно са грубо сецканим бадемима и евентуално неколико капи бадемовог сладића ако желите истакнутији укус. Можете користити препржени бадем (за поступак погледајте поље савета).
Црвени сос
- 3
Уштедите време користећи наш укусни и готови сос од клавирске малине или можете направити црвени сос од нуле. Како се то ради: Мешајте сок и воду тако да има укус мало јаког, доброг сока. Ако желите слађу сорту, можете додати мало шећера. Кувати смешу у шерпи.
- 4
Мешајте кромпирово брашно и воду док не добијете згушњавање без грудица. Посуду повуците са плоче када је прокључала, а затим додајте мешавину у танком млазу. Сос треба да буде гладак и пун, а не прегуст. Ако је прегусто, можете додати још мало воде. Смешу брзо прокухајте пре него што је ставите на страну да се охлади.
Декорација (може се изоставити)
- 5
Десерт охладите и сервирајте са црвеним сосом и украсите разцепљеним јагодама, ољуштеном поморанџом у чамцима и зеленим листићима матичњака.