Вруће чили уље

дресинг сос зачињени додаци

Вруће чили уље

2 23 30

Једноставно • 15 мин мин
Домаће чили уље можете користити тамо где користите редовно уље. Зачинско чили уље посебно је погодно за пицу, тестенине, шкампе, све врсте меса и салате. Испробајте и у супи и поврћу печеном у пећници. Чили уље је уобичајена карактеристика већине кухиња и лако га можете направити сами. Најбоље је, а дуже траје уз сушени чили. Овај рецепт даје приближно 5 дл уља.

Ево како се то ради

  1. 1

    Ставите уље, чили пахуљице и сол у шерпу и загрејте уз мешање. Смешу држите средње врућу, а да уље не почне да пуши, приближно 5 минута.

    Савети

    Нека анис са 1 звездицом, 1 штапић цимета и 1 ловоров лист кувају за додатни укус.

  2. 2

    Ставите лонац на страну и охладите. Сипајте у боце и чувајте у фрижидеру. Траје до 1 месеца.

Савети

Чили пахуљице можете купити у продавници, али у малим количинама. Боље је (и јефтиније) веће торбе купити у азијским супермаркетима. Оставите неискоришћено у посуди на собној температури. Тада ће се временом осушити. Кад их имате много, можете суве чилије здробити у малтеру или их ножем оштрицом пребацити у процесор хране, а ви имате своје чили пахуљице.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here