Индијски вегетаријански паприкаш са леблебијем и патлиџаном

Укусно вегетаријанско паприкаш који има изузетно добар укус уз прелив од јогурта и наан хлеб. преко 60 мин једноставно Цео екран Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

  1. Подесите рерну на 200 ° Ц. Ставите патлиџане на решетку и пеците док се кожа не почне губити након приближно. 30-40 минута.
  2. Док се патлиџан пече у рерни: лук исеците на тракице, а лук и ђумбир ситно исецкајте.
  3. Пржите лук заједно са зачинима на мало уља док лук не омекша. Додајте бели лук и ђумбир и кувајте неколико минута.
  4. Додајте конзервирани парадајз и парадајз пире.
  5. Исперите сланутак у хладној води и пустите да се добро оцеди. Ставите сланутак у сос од парадајза.
  6. Кувати док се сос не згусне. Печене патлиџане поделите на пола, изгребите и грубо исецкајте унутрашњост и додајте сос.
  7. Умешајте шлаг и зачините лимуном и сољу.
  8. Направите дресинг мешањем јогурта са сецканим коријандером, лимуном, сољу и бибером.
  9. Тепсију прелити коријандером и исеченим бадемима, а служити уз дресинг и наан хлеб.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here