Ролне са хладним дизањем

печене кифлице грубо печене

Хладно узгајане кифлице

3 123 77

Једноставно • 30 мин
Ролнице које се дигну преко ноћи су генијалне. Тада за доручак брзо добијете потпуно свеж хлеб. Дуго подигнута или подигнута у фрижидеру има фантастичан укус!

Ево како се то ради

  1. 1

    Умешајте квасац у воду, млеко и уље. Додајте брашно од пирине, раж, шећер и сол и заједно месите.

  2. 2

    Обликујте кифлице и ставите их у ватросталну посуду прекривену пергамент папиром. Покријте пластиком и оставите да се преко ноћи дижу у фрижидеру.

  3. 3

    Ставите рерну на 220 ° Ц и оставите кифлице на пулту 10 минута. Премажите лагано умућеним јајетом и поспите маком, семенкама сезама и сунцокретом. Пеците 12-14 минута или док се не скува.

    Савети

    Служите вруће ролнице са правим маслацем. Добар је и сир, шунка или димљени лосос.

Савети

Ако желите финије кифлице, целу пирову можете заменити пшеничним брашном. Тада ће и они подићи више и постати прозрачнији.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here