Котлети са сосом од печурака

месо за вечеру

Котлети са сосом од печурки

12 45 201

Једноставно • 20 мин мин
Свињски котлети не морају бити досадна свакодневна вечера. Уз сос од печурака, салату од парадајза и чамце од кромпира, забава је чиста.

Ево како се то ради

  1. 1

    Кромпир исеците на кришке и пржите.

Котлети на врату са сосом од печурака:

  1. 2

    Исеците печурке на кришке. Загрејте мало маслаца у тигању и пржите печурке на лаганој ватри. Извадите печурке из шерпе.

  2. 3

    Пржите котлете лепо смеђе, приближно 2 минута са сваке стране, на јакој ватри. Ставите поклопац на тигањ и пустите да се котлети кувају са искљученим тањиром.

    Савети

    Вратници имају напукнуте масноће у месу, док свињски одресци имају масноћу која седи око ивице меса. Пре служења можете одсећи масноћу.

  3. 4

    Подигните котлете и држите их на топлом. Вратите печурке у тигањ, зачините водом и чорбом. Пустите да се кува приближно 5 минута. Умешајте душицу и крем крему. Поново прокувајте.

    Савети

    Послужите са мало свеже мајчине душице на врху.

Савети

Да би месо било сочно, најбоље је пржити котлете са масноћом. Користите јаку ватру и не стављајте превише меса у тигањ истовремено.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here