Пилећи чау Меин

азијска вечера пилетина

Цхицкен Цхов Меин

6 30 295

Једноставно • 30 мин
Цхицкен Цхов Меин је класично кинеско јело са резанцима, пилетином и пуно доброг поврћа.

Ево како се то ради

  1. 1

    Половину тањира напуните водом и пустите да прокључа. Додајте резанце и динстајте 4 минута. Када су резанци готови, сипајте их у сито и пустите да вода исцури.

  2. 2

    Огулите тиквицу, нарендајте је и исеците на танке траке. Очистите пасуљ шпаргле и шећерни грашак. Исеците млади лук на танке кришке. Ољуштите и нарибајте ђумбир. Ољуштите и исцедите или ситно исецкајте бели лук. Пилетину исеците на траке.

  3. 3

    Загрејте уље у тигању. Пржите пилеће траке неколико минута док не постану златне. Ставите их на тањир.

  4. 4

    Ставите бели лук, ђумбир, шаргарепу и шпароге у тигањ и кувајте 4-5 минута, док не омекша..

  5. 5

    У тигањ ставите пилетину, шећерни грашак и млади лук и промешајте. Додајте резанце и кувајте неколико минута док се све темељно не загреје. Додајте соја сос, лимунов сок и зачините сољу и бибером пре служења.

Савети

Ако желите, можете заменити пилетину свињетином.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here