Пилећи јалфрези

индијска вечера пилетина

Пилећи јалфрези

0 15 83

Једноставно • 45 мин мин
Пакистан се граничи са Кином на северу, а јалфрези је оно што се дешава када Пакистанци узимају кинеско кување: укусно зачињено уље за кување пилетине, где је зелени чили обавезан. Пилећи јалфрези је јело од пилетине које једноставно морате пробати!

Ево како се то ради

  1. 1

    Пилетину поделити на комаде и маринирати сољу, чилијем у праху, бибером, чили сосом и кечапом. 30 минута.

  2. 2

    Поделите парадајз на комаде и на тигању пржите са пасираним белим луком на уљу. 5 минута. Додајте пилетину и маринаду, и кувајте док пилетина не почне да омекшава, приближно. 10 минута.

  3. 3

    Скувајте пиринач према упутствима на паковању и по жељи загрејте наан хлеб. Грубо исецкајте коријандер и исеците зелени чили на колутиће.

    Савети

    Рецепт за домаћи наан хлеб можете пронаћи овде.

  4. 4

    Поделите паприку и лук на комаде и пржите отприлике 2 минута са кимом и коријандером у засебној шерпи. Затим се помешајте са пилетином и послужите са коријандером и чилијем на врху, те са пиринчем и наан хлебом.

    Савети

    Користите пилећи јалфрези као пуњење за облоге, по могућности у хлебу цхапати.

Савети

Јалфрези може бити било који, од благе до супер вруће, јачину бирате када правите храну. Крема или јогурт се често користе за омекшавање хране, а пију се велике количине индијског пива.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here