Направите сопствени сир од Кефира!

Корак 1.

За прављење свежег сира код куће не треба вам много. Опрема се може наћи у свакој кухињи, а састојци за израду 300 г свежег сира су 1 литар кефира и 2 лимуна.

3. корак.

Када кефир почне да се одваја, скините лонац са ватре. Потребно је приближно 15-20 минута.

Корак 5.

Сад имате свежи сир! Може се користити и сурутка која тече из скуте, а здрава је и хранљива. Држите га у боци и чувајте у фрижидеру. Такође се може замрзнути. Користите га у смоотхиејима, кимцхију и пецивима. Између осталог, сурутка чини да се хлеб од киселог теста изузетно добро уздиже.

Корак 7.

Само је машта та која поставља границе чиме можете ароматизирати свежи сир. Овде је варијанта са нарибаном лимуновом кором и ситно сецканом свежом мајчином душицом, једна са власцем и грубо сецканим орасима и једна са ситно сецканим сушеним парадајзом и босиљком.

Они су добри на кришки хлеба, али се могу претворити и у једноставан сос од тестенине или користити у омлетима или салатама.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here