гратин од лососа и шкампа

вечера риба

Гратин од лососа и шкампа

2 15 39

Једноставно • 40 мин мин
Укусно јело у рерни са САЛМОМ, шкампима и пире кромпиром. Погодно за послуживање у суботу увече или када посетите добре пријатеље.

Ево како се то ради

  1. 1

    Подесите рерну на 225 ° Ц.

  2. 2

    Лосос исеците на комаде и очистите козице. Пржите лук на маслацу у шерпи. Сипајте вино / сок од јабуке и пустите да прокључа. Додајте млеко и бујонске коцке и пустите да се стрмо стрме.

  3. 3

    Мешајте мекани путер и брашно и додајте их сосу. Додајте лосос и шкампе. Пустите да се намаче неколико минута док лосос једва заврши. Посолите и побиберите. Умешајте копар.

  4. 4

    Огулите кромпир и исеците га на комаде. Кувајте их у благо сланој води док не омекшају. Излијте воду и попарите их. Згњечите кромпир маслацем и додајте млеко. Мешајте у глатку кашу и зачините сољу и бибером.

  5. 5

    Пире кромпир распоредите у ватросталну посуду, добро уз ивицу. Ширите посуду за рибу на врху.

  6. 6

    Облик пеците у рерни отприлике 15 минута док пире кромпир не добије лепу боју. Пре служења украсите лимуном и копром.

Савети

Ово је гратис журка која је врло погодна за прављење и сервирање у порционим облицима.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here