гратинирани лосос са шпаргљем

вечера риба

Гретина од лососа са шпарогама

2 60 213

Једноставно • 30 мин20 мин
Лосос и поврће чине основу за многа добра јела. Најбољи гратинији су кремасти изнутра и имају хрскави поклопац на врху, као што је овај гратинирани лосос са шпарогама. Савршена храна за позивање пријатеља или ужитак у ужурбаном свакодневном животу.

Ево како се то ради

  1. 1

    Подесите рерну на 200ºЦ. Кувајте кромпир у благо сланој води.

  2. 2

    Исеците филе лососа на комаде. Зачините сољу и бибером.

  3. 3

    Шпаргле кувајте неколико минута у благо посољеној води и охладите. Кувани, ољуштени кромпир поделите на кришке и ставите у ватросталну посуду заједно са лососом и шпарогама.

  4. 4

    Млади лук ситно исеците и распоредите преко кромпира, лососа и шпарога. Премажите смешу маслиновог уља и коре лимуна.

Гратин сос:

  1. 5

    Растопити путер и умешати брашно. Разблажите са мало и мало шлага / млека док не добијете глатку и лепу конзистенцију. Пустите да прокључа уз мешање, а затим додајте сир. Зачините сољу и бибером.

  2. 6

    Сипајте сос у калуп и пеците на доњој решетки у рерни 15-20 минута док решетка не постане златна. Послужите уз хлеб.

Савети

У овом јелу ћете можда желети да користите друго поврће, попут брокуле или тиквице.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here