Лагано слани пилећи филе са естрагон сосом

пилетина за вечеру

Благо посољени пилећи филе са сосом од естрагона

0 18 97

Једноставно • 150 мин мин
Укусни пилећи филе из чорбе са прженим кромпиром и естрагоном и сосом од власаца.

Ево како се то ради

  1. 1

    Истуците филете. Посути сољу и шећером. Филети нека леже један на другом у пластичној врећици. Оставите их у фрижидеру отприлике 2 сата.

  2. 2

    Огулите тиквицу, нарендајте је и исцедите сок. Исеците на чамце и држите у ватросталној посуди. Укључите уље, додајте мало соли и бибера и пеците у средини рерне 20-25 минута.

  3. 3

    Мешајте крем крем, естрагон и власац у сос, и добро зачините сољу и свеже млевеном паприком.

  4. 4

    Кувајте чорбу у шерпи. Исперите филете хладном водом и ставите их у чорбу. Нека се намачу отприлике 10 минута испод поклопца.

  5. 5

    Извадите филете из чорбе и охладите их. Филете исеците на кришке и служите хладно са хладним или љутим сосом, прженим кромпиром и добром зеленом салатом.

Савети

Пилетину припремите унапред, тако да постане изузетно укусна и сочна. Сос се може служити топао или хладан.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here