Пита са јетром

Јетрена пита је посебно добра када је правите сами. Добар као намаз за доручак, ручак и вечеру.

Погледајте још савета за наручивање овде.

преко 60 мин средње Пуни заслон Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

  1. У воденом купатилу у рерни на 150 ° Ц око 30 - 45 минута.
  2.  Исперите јетру. Обришите га у кухињском папиру. Очистите га од опни и грубих вена.
  3. Исеците јетру, свињетину и лук на ситне комаде. Све самељите на млину заједно са филетима инћуна.
  4. Умешајте брашно, со, бибер, алеву паприку и умућено јаје.
  5. Додајте млеко и ракију.
  6. Испеците мали узорак торте на тигању да бисте видели да ли је маса одговарајуће слана и зачињена.
  7. Тесто напуните у подмазане калупе. Ставите калупе на тањир и пеците питу на дну решетке у рерни у воденом купатилу на 150 ° Ц око 30 - 45 минута.
  8. Забодите нож у средину пите да видите да ли је скувана. Сок који исцури треба да буде сјајан.
  9. Јетрена пита има добар укус када је сервирате топлу са, на пример, прженом сланином и печуркама.
Савети шефа кухиње

Ако желите мало маснији и више укуса у јетрној паштети, можете користити крему, каранфилић, анис, чили и / или ђумбир. Такође је лепо питу украсити кришкама сланине, неким печуркама или колутовима чилија. 

Погледајте још савета за наручивање овде.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here