Мужни прстенови из Нордланда

Млечни прстенови се користе као десерт или грицкалица и сервирају се са шећером, циметом и уситњеним презлама или сомуном. На млечним прстеновима на врху се често формира слој креме.

преко 60 мин средње Пуни заслон Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

  1. Сипајте млеко у шерпу и загрејте до тачке испод тачке кључања.
  2. Поново охладити млеко на 20-25 ° Ц и умешати ферментисано млеко.
  3. Смешу сипајте у тањире и оставите их на топлом у кухињи док млеко не „сједне“ и постане густо. Потребно је приближно 1 дан.
  4. Млечни прстен добро охладите пре служења са шећером, измрвљеним презлом и циметом.
Савети шефа кухиње

Ако желите поклопац креме на млечном прстену, можете сипати приближно 1 кашика крем филца на свакој плочи пре дистрибуције мужног прстена. 

Ако уместо кефира или култивисаног млека користите павлаку, добијате павлаку. 

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here