Вечера палачинке са супом од парадајза

Важно је сачувати старе прехрамбене традиције. Палачинке за вечеру са супом служе се већ низ година, а још увек имају исти укус. 

Још рецепата за палачинке и супе погледајте овде.

20 - 40 мин једноставно Цео екран Састојци Поступак Затворите цео екран

Приступ

Савети шефа кухиње Почните да правите тесто за палачинке. Док тијесто бубри, можете да направите супу, пре него што коначно испечете палачинке.

Палачинке:

  1. У посуду умутите јаја и млеко.
  2. Постепено умешајте брашно, со и шећер. Пре додавања растопљеног путера добро промешајте док не добијете глатку смешу без грудвица.
    Савети нутрициониста Ако желите грубљу сорту, половину пшеничног брашна можете заменити грубим брашном..
  3. Покријте тесто и пустите да набубри отприлике 30 минута.

    Парадајз чорба:

  4. Очистите и ситно исецкајте лук и бели лук. Огулите кромпир и исеците га на коцкице. Паприку очистите и исеците на комаде.
  5. Растопити путер у шерпи. Додајте лук и бели лук, и мешајте док лук не постане мекан и сјајан. 
  6. Додајте кромпир, паприку, парадајз пире и сецкани парадајз.
  7. Сипајте воду и додајте коцку бујона. Пустите да заври и пустите да се супа крчка приближно 5 минута.
  8. Користите ручни миксер или слично и ставите супу на глатку масу, тако да буде глатка и без комадића. 
  9. Разблажите млеком до жељене конзистенције и зачините сољу, бибером и босиљком. 
    Савети шефа кухиње Палачинке се слажу са многим сортама супа, направите ону која вам се највише свиђа. Неки људи, на пример, више воле супу од грашка.
  10. Загрејте тефлонску таву на умереној ватри и отопите мало путера. Улијте толико теста да једва прекрива дно. Окрените посуду тако да се тијесто равномерно распореди по целом дну. Преокрените палачинку шпатулом када се стегне на површину. Палачинка по завршетку треба да буде жуто-смеђа са обе стране. Тесто би требало да да око 8 палачинки.
  11. Супу послужите као предјело или уз палачинке. Супа је небеског укуса са мрвицом павлаке, а палачинке је најбоље послужити са хрскавом сланином и / или џемом од боровница. 

Још рецепата за палачинке и супе погледајте овде.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here