Моулес ау Рокуефорт

вечера сир шкољке

Моулес ау Рокуефорт

0 28 8

Једноставно • 10 мин5 мин
Лагано и укусно јело са плавим сиром и дагњама. Ово је једно од оригиналних јела за Цхеесе Схоп у Грунерлøкка у Ослу.

Ево како се то ради

  1. 1

    Дагње добро исперите хладном водом и уклоните оштећене шкољке или шкољке које се не затварају када их лагано тапкате о судопер.

  2. 2

    Бели лук и лук ситно исецкати, и пржити на уљу у великој шерпи на јакој ватри неколико минута.

  3. 3

    Додајте бело вино, сецкани першун и сир на комаде. Прокувајте и додајте дагње. Брзо промешајте, ставите поклопац и пустите да се паре отприлике 5 минута или док се све шкољке не отворе. Успут промешајте неколико пута.

  4. 4

    Баците љуске које се не отварају и убаците још мало першуна. Послужите са тостом.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here