Њујоршки чизкејк

торта чизкејк

Њујоршки колач од сира

7 135 129

Једноставно • 140 мин мин
Њујоршки чизкејк је класични амерички чизкејк. Моћне је, добре и баршунасте конзистенције.

Ево како се то ради

  1. 1

    Орахе ситно самељите у процесору хране заједно са шећером. Додајте растопљени путер и добро промешајте. Притисните масу матице у округли плех од 25-28 цм. Пржите отприлике 15 минута на 180 ° Ц.

Напуните

  1. 2

    Ставите крем сир, шећер и семе из зрна ваниле у посуду и лагано умутите ручним миксером или процесором хране.

  2. 3

    Додајте једно по једно јаје док се добро не сједини, али не више. Додајте крему и екстракт ваниле, па мешајте само док се све добро не помеша.

  3. 4

    Извадите калуп за печење из рерне, спустите температуру на 150 ° Ц и омотајте алуминијумску фолију око плеха.

  4. 5

    Калуп ставите у водено купатило и улијте тесто у калуп. Ставите га у средину рерне на 150 ° Ц отприлике 1 сат и 40 минута.

    Савети

    Готова торта од сира је прилично лагана, али по завршетку може имати неколико малих златно смеђих тачака.

Бели прелив

  1. 6

    Добро измешајте шећер од павлаке и семе зрна ваниле. Прелијте врућом тортом од сира.

  2. 7

    Пеците торту са сиром још 5 минута. Извадите торту из рерне и оставите је да одмара 15 минута.

  3. 8

    Исеците ножем око ивице торте са сиром и охладите до следећег дана.

Савети

Када правите ову торту од сира, важно је да састојци буду на собној температури за најбоље резултате

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here