Ореокаке

торта крема торта чоколада

Ореокаке

168 1.069 686

Једноставно • 120 мин мин
Слој по слоју добрих, слатких укуса, ова Орео торта импресионира! Овде ћете добити хрскаву Орео базу, свежи крем сир, грешни чоколадни моуссе и баршунасти крем преливен Орео-ом, све у једном. Не постаје боље!

Ево како се то ради

  1. 1

    Прво направите дно. Растопите путер и оштрицом ножа у кухињском комаду доведите кексе до ситних мрвица. Додајте растопљени путер и добро промешајте.

  2. 2

    Поставите прстен за торту или плех са опругом без дна, 18-22 цм, равно на калуп за торте и добро притисните подлогу од кекса тако да испуњава целу тепсију. Ставите у фрижидер док правите крем сир.

    Савети

    Можете користити мало већи калуп за торте, али тада ће торта бити мало нижа.

Крем сир

  1. 3

    Крем сир и шећер у праху умутите у кремасту и уједначену смешу. Шлаг умутите у чврст шлаг, додајте мешавини сира и умутите док се само не помеша. Крем сир премажите преко подлоге од кекса. Грубо исецкајте Орео кексе и распоредите их у слоју. Ставите торту хладну у фрижидер на 30 минута.

    Савети

    Ако желите тврђи крем сир, можете умешати 3 плоче желатина растопљеног са 3 кашике воде.

Моуссе од чоколаде

  1. 4

    Ставите посуду изнад воденог купатила (лонац са кључалом водом) и отопите чоколаду у воденом купатилу. Одвојена јаја. Извадите посуду из воденог купатила и умешајте по један жумањак у чоколаду. Уверите се да чоколада није преврућа када умешате жумањке.

    Савети

    Важно је да чоколада не буде врућа од 60 ° Ц. Ако је чоколада преврућа, јаја се згрушавају.

  2. 5

    Шлаг и ванилин шећер умутите у крему. Крему помешајте са чоколадом.

  3. 6

    Умутити чврст снег од беланаца и на крају умешати. Ширите чоколадни моуссе преко крем сира и вратите торту у фрижидер на 1-2 сата.

Топпинг

  1. 7

    Прелив припремите тако што ћете шлаг умутити са шећером и грубо сецканим Орео кексима. Оштрим, танким ножем пажљиво исеците дуж ивице калупа за торте. Одозго премажите кремом, одозго сломљеним кексима и олабавите калуп са торте. Послужите одмах.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here