Филе бакалара у сиру

вечера риба пријатно за децу

Филе бакалара са сиром

4 12 195

Једноставно • 40 мин мин
Домаћи филе бакалара има невероватан укус уз печену репу и слатки кромпир. Са рибаним сиром у поховању, кора на риби је изузетно добра.

Ево како се то ради

  1. 1

    Огулите тиквицу, нарендајте је и исцедите сок. Ставите у посуду у рерни са целом главицом белог лука, свежим тимијаном, маслацем, сољу и бибером. Добро промешати. Пећи у рерни на 200 ° Ц, приближно 25-30 мин, док поврће не омекша. Повремено окретати поврће.

  2. 2

    Исеците рибљи филе на делове. Поспите сољу и бибером. Помешајте посип са нарибаним сиром. Јаје лагано умутите виљушком. Пан рибу у јаје, а затим мешавину сира и хлеба.

  3. 3

    Загрејте путер и на средње јакој ватри пржите рибу златно смеђу. Рибу треба пржити неколико минута са сваке стране. Споља би требало да буде хрскаво, а унутра сочно.

  4. 4

    Прокувајте чорбу и Цреме Фраицхе. Ако је претанак, сос изгладите са мало кукурузног шкроба. У сосу помешајте ситно сецкани босиљак и сир. Зачините сољу и бибером.

  5. 5

    Послужите уз репу печену на маслацу, слатки кромпир и сос. Посути са мало свеже мајчине душице.

Савети

Направите сами даску за пеглање. Уштедите на свим мрвицама хлеба и шкољкама и протресите их у дугачком тигању на лаганој ватри у рерни. Кад се осуше, прођите их неколико кругова у процесору хране. Чувати у тесном стаклу.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here