Палачинке

десерт доручак ручак вечера палачинке

Палачинке

761 5.684 1.172

Једноставно • 40 мин мин
Уз добар рецепт за палачинке брзо постајете популарни и код малих и код великих. Наш основни рецепт за тесто за палачинке даје савршен резултат и довољан је за приближно 12 палачинки. На врх ставите џем, шећер, сланину или смеђи сир - сви имају своје палачинке!

Ево како се то ради

  1. 1

    Растопити путер у шерпи и оставити да се мало охлади.

  2. 2

    Помешајте брашно и сол. Додајте приближно половину млека и умутите док не добијете густу смешу без грудица.

    Савети

    Могуће је направити грубљу варијанту ових палачинки. Тада делове пшеничног брашна замените једнаком количином пшенице, грубе.

  3. 3

    У тесто додајте отопљени путер, затим мало по мало млеко и на крају умешајте јаја док тесто не постане танко и фино.

  4. 4

    Пустите да цев за палачинке набубри (одмори) најмање 20 минута пре него што пржите палачинке. Ово је важно за постизање доброг резултата.

  5. 5

    На врућој тави растопити мало путера. Користите врч или кутлачу за уливање у тесто док једва не покрије цело дно. Да бисте равномерно распоредили тесто, можете окренути тигањ. Палачинку пеците на умереној ватри 1-2 минута или док се тесто не стегне на врху. Окрените палачинку и пеците отприлике исте дужине на другој страни.

    Како цртати на палачинкама

  6. 6

    Готове палачинке ставите једну на другу на тањир како бисте осигурали да остану топле. Послужите уз, на пример, џем од боровница.

Савети

Слободно направите велику порцију. Ова цев за палачинке је стабилна најмање 2-3 дана у фрижидеру. Тесто се може замрзнути, а касније и одмрзнути у микроталасној пећници.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here