Павлова

17. маја воћно-јагодичаста торта павлова

Павлова

624 2.536 490

Средње • 90 мин75 мин
Небеско добра забавна торта са безе подлогом, пуњењем креме од ваниле и свежим бобицама.

Ево како се то ради

  1. 1

    Ставите рерну на 200 ° Ц и пронађите плех за печење прекривен папиром за печење. Нацртајте круг од приближно 26 цм на средини папира за печење.

Дно безе

  1. 2

    Када направите дно Павлове, започињете умутком беланца у тврду пену у потпуно чистој посуди. Додајте сирће током мућења. Помијешајте шећер, кукурузни скроб и ванилин шећер, па га додајте мало по мало у бјелањке док још мијешате. Када је маса сјајна, савитљива и чврста, ставите је на папир за печење и обликујте је у округло дно унутар прстена

  2. 3

    Смањите температуру у рерни на 100 ° Ц и убаците плех на дно рерне. Пржите дно отприлике 75-80 минута.

  3. 4

    Безе је споља хрскаво, а изнутра мекано. Пустите да се охлади на решетки. Пажљиво уклоните папир за печење. На овај начин дно безе може се дуго чувати само када је суво.

При сервирању

  1. 5

    Непосредно пре служења умутите чврсту крему са шећером и нежно умешајте у крему од ваниле. По жељи зачините са мало лимуна. Важно је да је крема од ваниле хладна, пре него што се помеша са шлагом.

    Савети

    Уместо шлага и креме од ваниле, можете да користите нашу готову крему Пиано® Павлов, коју треба умутити само 5 минута. НАПОМЕНА: Пре бичања крему треба ставити у фрижидер.

  2. 6

    Имајте доста свежих бобица. Поспите са мало планиране беле чоколаде и украсите са неколико листова матичњака или нане.

Савети

Крему на Павловој промените према сопственим жељама. У овом рецепту користимо мешавину ваниле и обичне креме, али можете користити само шлаг, пожељно ароматизован са мало лимунове коре и сока, или мешавину шлага и готове креме од рума.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here