Пица на спин из Пекаре у Лому

печена пица за ручак

Пица на спин из Пекаре у Лому

13 261 287

Једноставно • 90 мин мин
Пекара у Лому стоји иза овог рецепта који вам корак по корак показује како да направите добре окретаче за пицу. Сваке године се у пријатној пекари у Лому продају на хиљаде лепиња и хлеба. Сада са вама делимо добар рецепт Мортена Сцхакенде. Из овог рецепта добијате око 10-12 окретаја за пицу. Уживај!

Ево како се то ради

  1. 1

    Измрвите квасац у посуди за печење. Можете користити млаку воду, али важно је да није преврућа. Ако постане превруће, квасац неће успети. Добро је користити хладну воду, тесто се довољно загреје када га месите. Мешајте тако да се квасац раствори.

  2. 2

    Додајте уље, со и брашно, али немојте узимати сво брашно одједном. Умешајте мало и мало брашна док не добијете глатко и податно тесто.

  3. 3

    Ако користите кухињску машину, пустите машину да ради полако око 5 минута, а затим мало брже око 2 минута. Лако је користити кухињску машину са посудом за гњечење и куком за гњечење. Тесто не сме бити лепљиво, већ пустите посуду.

Надморска висина

  1. 4

    Поспите тесто мало брашна. Покријте тесто пластиком или чистом кухињском крпом и оставите да се диже на топлом месту око 40 минута.

  2. 5

    Укључите рерну на 220 ° Ц..

Напуните

  1. 6

    Поспите мало брашна на сто за печење. Тесто разваљајте у правоугаоник, око 20 к 40 цм, тесто треба да буде дебело око 1/2 цм. Ширите на слој парадајз соса.

  2. 7

    Додајте комаде шунке и поспите ренданим сиром и сецканим зачинским биљем. Држите мало сира до врха.

  3. 8

    Смотајте у кобасицу са дуге стране.

  4. 9

    Исеците кришке дебљине око 4 цм.

  5. 10

    Окрените посуду за пицу тако да видите завртањ са пуњењем и мало их притисните. Поспите са мало екстра нарибаног сира.

  6. 11

    Хлеб пеците у средини рерне око 10-15 минута. цоол на носачу.

Савети

Колач са најпрозрачнијим квасцем добијате пуштајући да се тесто дуго меси (по могућности најмање 15 минута) у машини за месање или кухињи!

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here