Моћне кугле из пекаре у Лому

печене лепиње слатко печене

Пецива из пекаре у Лому

0 10 35

Једноставно • 120 мин мин
Ове зделе би се подједнако лако могле назвати лоптама за турнеје, али мислимо да је то било чвршће са снагама. Можете их јести такве какве јесу или их поделити на пола маслацем и смеђим сиром. Сваке године се у пријатној пекари у Лому прода на хиљаде лепиња. Сада са вама делимо добар рецепт Мортена Сцхакенде. Из овог рецепта добијате око 20 лоптица снаге. Уживај!

Ево како се то ради

  1. 1

    Растопите путер у шерпи и додајте млеко. Оставите смешу да се загреје на око 37 ° Ц. Квасац измрвите у посуди за печење, прелијте мало течности за тесто и промешајте да се квасац раствори. Умешајте остале састојке, али немојте уносити све брашно одједном. Умешајте мало и мало брашна док не добијете глатко и податно тесто.

Надморска висина

  1. 2

    Оставите тесто за лепиње да се диже на топлом месту око 40 минута.

Печење

  1. 3

    Када се тесто дигло, однесите га на сто за печење са брашном. Сада би требало да се котрља, покушајте да добијете благо дугуљасти квадратни облик који је око 20 к 50 цм. Затим на тесто ставите суво грожђе, орахе и све остало и распоредите.

  2. 4

    Разваљајте тесто у кобасицу тако да сав фил нестане у тесту. Затим кобасицу исечете на око 20 комада. Ставите посуде на плех за печење прекривен пергамент папиром.

Укинути

  1. 5

    Подигните посуде испод пластике или чисте кухињске крпе. Пустите их да нарасту до двоструке величине.

  2. 6

    Укључите рерну на 175 ° Ц..

  3. 7

    Премажите размућеним јајетом. Пеците чиније у средини рерне око 15-20 минута. цоол на носачу.

Савети

1. Да бисте постигли најбољи резултат печења, важно је да сви састојци имају приближно исту температуру. Стога, не заборавите да извадите јаје мало пре тога, тако да оно има времена да достигне собну температуру! 2. Колач са најпрозрачнијим квасцем добијате пуштајући да се тесто дуго меси (по могућности најмање 15 минута) у машини за месање или кухињи!

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here