Рацлетте

хелгекос вечера сирарска радња

Рацлетте

0 21 34

Једноставно • 30 мин
Рацлетте је јело које потиче из швајцарских Валаис. Главни састојак је врући, течни сир.

Ево како се то ради

  1. 1

    Исеците сир на кришке.

  2. 2

    Кувајте кромпир са кожом 15-20 минута.

  3. 3

    Карфиол и брокулу исеците на ситне букетиће и кувајте у благо сланој води. Треба их лагано кувати.

  4. 4

    Пржите сланину.

  5. 5

    Печурке и целер исеците на кришке. Лук и паприку исеците на танке траке.

  6. 6

    Ставите на пладањ или у посуде. Нека кромпир, карфиол, броколи и сланина буду топли на врху рацлетте пегле. Нека сваки гост има свој лонац за топљење. Гости се снабдевају сиром и прибором који им се највише свиђа. Сир се ставља у послужавник за топљење. Кад се истопи, прелијте га преко врућег прибора на тањиру.

Савети

Уместо Јарлсберг® или Свисс, можете користити Книгхт или Порт Салут. Испробајте!

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here