Раита

додаци за јогурт од индијског соса

Раита

4 68 60

Једноставно • 20 мин мин
Раита је класични додатак зачињеној и јакој индијској храни јер јогурт и краставац помажу смирити моћне ароме.

Ево како се то ради

  1. 1

    Лук и бели лук ситно исецкати, па помешати са јогуртом, соком лимете, млевеним коријандером и кимом.

  2. 2

    Поделите краставац на комаде и окрените свеже сецканом ментом. Зачините соком лимете, сољу и бибером.

    Савети

    Ако уклоните језгро краставца тако што ћете га поделити уздужно стругањем семена кашиком, раита ће бити мање разређена и имаће пунији укус..

Савети

Индијска реита је попут грчког тзатзикија - добра је за рибу и месо, по могућности на жару или добро зачињена.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here