• Састојци
• Ево како се то ради

додаци за јогурт од индијског соса

Раита

4 68 60

Једноставно • 20 мин мин

Раита је класични додатак зачињеној и јакој индијској храни јер јогурт и краставац помажу смирити моћне ароме.

Ево како се то ради

1. 1

   Лук и бели лук ситно исецкати, па помешати са јогуртом, соком лимете, млевеним коријандером и кимом.

2. 2

   Поделите краставац на комаде и окрените свеже сецканом ментом. Зачините соком лимете, сољу и бибером.

   Савети

   Ако уклоните језгро краставца тако што ћете га поделити уздужно стругањем семена кашиком, раита ће бити мање разређена и имаће пунији укус..

Савети

Индијска реита је попут грчког тзатзикија - добра је за рибу и месо, по могућности на жару или добро зачињена.