Супа од шкампа са укусом Азије

азијско предјело вечера супа шкољке ужина

Супа од шкампа са укусом Азије

2 32 134

Једноставно • 30 мин
У шкампима се може уживати током целе године, а ово је рецепт за укусну супу са укусима чилија, коријандера и ђумбира.

Ево како се то ради

  1. 1

    Проциједите чаршаве од козица и водите рачуна о чаршавима. Ставите рачиће на хладно док не буду употребљене.

  2. 2

    Уклоните семе у чилију (ако вам се не свиђа превише). Пола чилија ситно насјецкајте заједно са луком и луком. Лагано све пржите на уљу са цурри-јем, те додајте лак са козицама и крему. Прокувајте и зачините сољу и бибером.

  3. 3

    Топли шкампи, млади лук и друга половина чилија у шерпи, заједно са соком лимете. Додајте коријандер. Шкампе и коријандер послужите у дубоким тањирима и прелијте врућом супом.

Савети

Супа је изузетно доброг окуса ако сами огулите козице. Лист шкампа такође можете заменити темељцем од шкољки или рибљом чорбом.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here