• Састојци
• Ево како се то ради

предјело вечера пиринач сир качкаваљ закуска

Рижото са три сира

0 1 17

Средње • 30 мин мин

Укусни кремасти рижото са плавим сиром, пармезаном и добро одлежаном Норвегијом®. Ово италијанско јело може се послужити и као предјело и као главно јело.

Ево како се то ради

1. 1

   Загрејте снагу у посебном лонцу. Можете користити чорбу од меса, печурки, пилетине, рибе или поврћа.

2. 2

   Исецкајте лук и бели лук и пржите на уљу и путеру на лаганој ватри док не омекшају.

3. 3

   Додајте пиринач и пржите неколико минута. Прелијте вином и мешајте док сва врећа не испари.

4. 4

   Разблажите снагом, мало по мало, уз мешање и пустите да врећа готово потпуно прокључа између њих сваки пут. Постепено се разређује са више течности док се готово сва снага не скува и пиринач не постане ал денте, приближно 15 минута.

5. 5

   Измрвите плави сир на ситне комаде. Скините тигањ са плоче, умешајте путер и сир и зачините сољу и бибером. Послужите одмах са више нарибаног пармезана.