предјело вечера пиринач сир качкаваљ закуска
Рижото са три сира
0 1 17Средње • 30 мин мин
Укусни кремасти рижото са плавим сиром, пармезаном и добро одлежаном Норвегијом®. Ово италијанско јело може се послужити и као предјело и као главно јело.Ево како се то ради
- 1
Загрејте снагу у посебном лонцу. Можете користити чорбу од меса, печурки, пилетине, рибе или поврћа.
- 2
Исецкајте лук и бели лук и пржите на уљу и путеру на лаганој ватри док не омекшају.
- 3
Додајте пиринач и пржите неколико минута. Прелијте вином и мешајте док сва врећа не испари.
- 4
Разблажите снагом, мало по мало, уз мешање и пустите да врећа готово потпуно прокључа између њих сваки пут. Постепено се разређује са више течности док се готово сва снага не скува и пиринач не постане ал денте, приближно 15 минута.
- 5
Измрвите плави сир на ситне комаде. Скините тигањ са плоче, умешајте путер и сир и зачините сољу и бибером. Послужите одмах са више нарибаног пармезана.