Стеновити пут Павлова

каке павлова

Стеновити пут Павлова

1 48 100

Једноставно • 90 мин65 мин
Сви воле слатку чоколаду, мекани бели слез и хрскави бадем - зато је торта и добила име по тешким временима. Да би безе био додатно узбудљив, у њега можете претворити и неколико белих слезова.

Ево како се то ради

  1. 1

    Ставите рерну на 200 ° Ц и пронађите плех за печење прекривен папиром за печење.

Дно безе

  1. 2

    Истуците беланца у чврсту пену у потпуно чистој посуди. Додајте сирће током мућења. Помијешајте шећер, кукурузни скроб и ванилин шећер, па га додајте мало по мало у бјелањке док још мијешате..

  2. 3

    Када је маса сјајна, савитљива и чврста, пажљиво уврните мини бели слез. Масу од беза ставите на папир за печење и обликујте је у округло дно од 26 цм.

    Савети

    Савршене величине: Слободно нацртајте круг од 26 цм на полеђини папира за печење.

  3. 4

    Смањите температуру у рерни на 100 ° Ц и убаците плех на дно рерне. Дно пеците 65-70 минута.

  4. 5

    Безе је споља хрскаво, а изнутра мекано. Пустите да се охлади на решетки. Пажљиво уклоните папир за печење.

При сервирању

  1. 6

    Умутите крему и нежно умешајте хладну крему од ваниле. Важно је да су крема и крема од ваниле хладне, како би крема остала тврда.

    Савети

    Уместо шлага и креме од ваниле, можете да користите нашу готову крему Пиано® Павлов, коју треба умутити само 5 минута. НАПОМЕНА: Пре бичања крему треба ставити у фрижидер.

  2. 7

    Ставите дно посуде за сервирање и премажите кремом. На врх ставите мини бели слез, грубо сецкану чоколаду и сецкани бадем. Послужите одмах.

Савети

Важно је да у беланцу нема жуманца при прављењу тврде безе. Одвојите једно по једно јаје у шољу и непрекидно стављајте беланца у посуду за печење. Тада не морате бацити све беланчевине ако бисте имали толико среће да добијете мало жуманца у последњем белу.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here