Сочна чоколадна торта са кефиром

дуга палачинка торта чоколадна чоколадна торта

Сочна чоколадна торта са кефиром

22 300 119

Средње • 90 мин35 мин
Рецепт за тамну чоколадну торту са дугим шерпама са кефиром украшену грубо сецканом чоколадом и лешницима. Кефир чини чуда у чоколадној торти - а сочно је овде кључна реч.

Ево како се то ради

  1. 1

    Растопити путер у шерпи. Додајте воду и какао и прокувајте. Додајте шећер и мешајте док се не раствори у смеши. Макните посуду са ватре. Умешајте кефир, брашно, сол и соду бикарбону у смешу путера у тигању.

  2. 2

    Умутите јаја у посебној посуди. У таву умутите мало умућена јаја, мало по мало. Важно је бичевати да јаја не постану кајгана у тесту.

  3. 3

    Прекријте дугачку тепсију (приближно 30 × 40 цм) папиром за печење и улијте тесто. Пеците у средини рерне на 180 ° Ц 35 - 40 минута.

Глазе

  1. 4

    Ставите путер, какао, млеко и ванилин шећер у шерпу на лаганој ватри док се све не отопи. Макните посуду са ватре. Просијте шећер у глазуру и мешајте док не постане фина и глатка глазура.

  2. 5

    Слободно сваки комад торте украсите са мало крупно сецкане чоколаде и лешника.

Савети

Направите мале рупе у торти виљушком, пре него што је прелијете шлагом. Чини торту изузетно сочном.

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here