Сос за велике птице

додаци за сос

Сос за велике птице

0 20 21

Једноставно • 55 мин мин
Ако желите тиур или рøи за вечеру, важно је да имате добар сос. Овај сос има призвук аквавита и смеђег сира што га чини изузетно добрим и помало оригиналним. Сос је погодан и за друге шумске птице попут тетреба и тетреба.

Ево како се то ради

  1. 1

    Грубо насјецкајте лук, пржите златник на маслацу, отприлике 5 минута, и додајте бруснице и крафт. Пустите да прокључа и динстајте 15 минута.

  2. 2

    Додајте смеђи сир и аквавит и кувајте још 20 минута.

  3. 3

    Проциједите сос у чисту шерпу и пустите да прокључа. Мешајте кромпирово брашно у хладној води. Смешу постепено разређујте у сосу уз мешање до жељене густине. Додајте крему и зачините сољу, бибером и лимуновим соком. Прокувајте и послужите.

    Савети

    Када посипате кромпировим брашном, важно је да сос мало проври између сваке дозе како не бисте користили више него што је потребно. Такође можете разблажити кукурузним скробом који се посипа право унутра.

Савети

Слободно кувајте снагу на трупу и изнутрицама чак и ако имате целу птицу. Ако користите унапред купљену снагу, можда ћете желети да сачекате да додате сол до самог краја, јер често могу бити мало слане..

Оставите Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here